Una gran cantidad de problemas de salud, como dolor crónico, obesidad, diabetes,problemas cardíacos… se asocian con fenómenos inflamatorios. ¿Te gustaría saber por qué algunos alimentos y formas de cocinarlos pueden mejorar esta situación? ¿Quieres diseñar tu propia dieta antiinflamatoria?
Este taller pretende dotar a los alumnos de los conocimientos y habilidades necesarios para realizar dietas antinflamatorias adaptadas a las necesidades individuales. Estudiaremos en profundidad el efecto de la dieta actual sobre la salud y la prevalencia de enfermedades crónicas. Se impartirán las bases de la dieta antiinflamatoria, tanto en la teoría como en la práctica. Y terminaremos aprendiendo a cocinar platos sencillos, de la mano de un profesional de la cocina, qué incorporar a nuestra dieta.
Sobre la ponente
Elisa Blázquez es Responsable del Departamento de Nutrición y Dietética de CMI – Clínica Medicina Integrativa. Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad Complutense de Madrid. Especialista en Nutrición Celular Activa. Autora del libro “Dieta Integrativa. La dieta que tu salud necesita”
Fecha: 18 de abril | 19:30 – 20:30
Precio: Gratuito (con inscripción)
Modalidad: Presencial y online
Lugar: c/Corazón de María 80, Madrid
Más información: 912 999 411 o info@esi.academy